齐河特色名吃是什么(齐河美食有哪些)

请问齐河有那些小吃?

  齐河比较出名的小吃倒是有不少,虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的风味,古老而传统,臭名远扬臭豆腐一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。但都是闻起来臭,吃起来香,百度一下臭名远扬臭豆腐这是臭豆腐的特点。

山东有哪些美食?

  一、小吃:   济南的烤串、油条拌黄瓜、四喜丸子,临沂的糁烫,莱芜吊炉烧饼,济宁的糊辣烫,德州的扒鸡,潍坊的朝天锅、青岛流亭猪蹄、周村烧饼     清油盘丝饼、油旋、五仁包、黄米切糕、牛肉灌汤包、孔府糕点、泗河熏豆腐等     二、特色菜:   鲁菜:清蒸团鱼、葱烧海参、糖醋鲤鱼、九转大肠、烤鸭(烤鸭是地道的鲁菜)胶东海鲜     山东菏泽   菏泽名吃     风味名吃   ??1、单县羊肉汤 该名吃最早是由单县西关徐贵立创制,至今已有200多年的历史,以其独特的操作制作工艺,使其调料齐全,汁浓洁白,不腥不膻,味道鲜美,肥而不腻,花色繁多而闻名,不仅在本地闻名,而且在冀、鲁、豫、苏、皖等省也享有较高的声誉。   ??2、曹县烧牛肉 其历史悠久,选料严格,选1-2年龄的鲁西南黄公牛作原料,加各种调料和小盐加以腌透,细火烧熟后凉干,再用小磨香油烹、炸,从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。   ??3、黄河鲤鱼 黄河鲤鱼金鳞赤尾,肉嫩鲜美,古代以名吃列,声价列诸鱼之首,三国时称黄河鲤鱼为“鱼之贵者”,南北朝时认为“诸鱼唯此最佳”,经历史沿续,凡大宴必以黄河鲤鱼作为大菜,经高级名厨之手烹制,色香、味、形俱臻上乘,为菏泽名吃之一。   ??4、香肠、香肚 为东明“靳家老店”传统名吃,香肠以猪小肠为良,纯瘦猪肉为原料,加沙仁、花椒、肉桂等佐料制成,味道纯净,存放1-2年而不变质,便于携带。香肚亦称粉肚“以80%的猪肉和20%的绿豆粉面为主要原料,配以砂仁、花椒、香油等佐料,装入猪尿脬内系口,煮熟后即成,其状如球,味道香美,是上等菜肴。   ??5、芝麻糖 菏泽地区传统食品,有条形,平板形,色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,味道纯正可口,营养丰富,并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。已有200余年的历史。   ??6、水煎包,鲁西南名吃之一,其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳,因其馅不同,分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种,其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制,皮为小麦粉面发酵,将包子放入平底锅 内 少许时间,再加面水,后浇香油,翻一遍出锅即成,成为人民深受欢迎的食品。   ??7、曹州烧饼 鲁西南名吃之一,其状圆如月,红中透黄,外焦里嫩,香酥可口,其制作方法:选用小麦精粉,经和、发酵、盘、揉等道工序,按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤,再经切花盘沿,涂上一层糖稀,表面沾上芝麻仁,贴入炉内烘烤而成。   ??8、“鲁成”牌酱大头菜 此菜始于清乾隆年间,历以几代至今已有300多年历史,该菜棕色透明,咸甜适度,鲜脆可口,香味绵长,风味独特,是物美价廉的地方风味小菜。   ??9、壮馍 郓城名吃之一,它是用和好的精粉面团用手拉拍成长条形,将馅抹在上面,折成卷状,然后拍成扁椭圆形,放入平底锅中用油煎 制而成,外酥内软,鲜美可口,食而不厌,别具风味。   潍坊小吃  ======杠子头   潍坊有名的硬面食品。和硬面,用枣木杠子压。中间薄,有孔,边厚。古时,用麻绳串成串,挂在鞍边、车旁,食之方便。凉吃越嚼越香;热吃,用菜、肉去烩,柔韧不散,非常有味。   =======临朐全羊宴   已有200年的历史。用当地山羊,做成锅烧羊肉、宫爆羊肉、溜羊茸、酱羊排、烧羊头、扒羊蹄、焖羊腿、烩天花、卤羊肝、炒腰花等。重头菜要数"全羊汤",酸、辣、麻、香,清素不膻。上菜的顺序为:先上糖、盐、酱、醋、大葱、胡椒面,再依次上冷盘、拼盘、热菜。     =======景芝金丝面   鸡蛋和面,擀成龙须面条,煮熟后浇海米、香菜高汤。色泽金黄,刀工精细,滑爽不......

齐河有什么特产啊?

  1、黄河甲鱼   黄河甲鱼具有较大的食用及药用价值,中国各地广泛开展人工养殖。通过提供丰富的饵料,保持适宜的生长温度使黄河鳖不进入冬眠,以及科学和工厂化的饲养,黄河甲鱼的繁殖率、孵化率都大大提高,幼体经过一年多的生长即可重达500克左右,使黄河甲鱼这一自然资源可以得到很好的保护与利用。   2、黄河大米   黄河大米产于地处济南近郊的黄河之滨,自明清时期大面积种植,历史悠久。属地方特产,传统名吃,有一家做饭,十里闻香之说。   3、圣喜酱牛肉   采取真空保鲜技术生产的软包装“圣喜”牌酱牛肉、全牛宴等系列食品,生产的圣喜牌酱牛肉,被评为山东省第二届“山东省名吃”荣誉称号。          4、手拉空心面   手拉空心面系地方传统名吃,原产齐河县潘店镇,有近300年的历史。民间有“日食两碗空心面,胜过皇家宫廷宴”之说。   5、齐河西瓜   齐河西瓜,山东省德州市齐河县特产,全国农产品地理标志。齐河县地处黄河中下游冲积平原,是最适宜西瓜种植的地区之一,齐河县早在清代就有种植西瓜,栽培历史已有300多年,历史悠久,再加上齐河特殊的气候、地壤、水文等自然环境条件,形成了“齐河西瓜”的独特风味。   齐河西瓜,甜度高、个大皮薄,椭圆形,瓜皮墨绿,间有细网纹或条带,瓜肉大红沙瓤。 2013年12月30 日,原中华人民共和国农业部正式批准对“齐河西瓜”实施农产品地理标志登记保护。   参考资料来源:[baike.baidu.com]   参考资料来源:[baike.baidu.com]   参考资料来源:[baike.baidu.com]   参考资料来源:[baike.baidu.com]   参考资料来源:[baike.baidu.com]

齐河北国孔家特色粉皮鸡,谁有订餐电话,或者说给我地址

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德州有哪些美食?

  山东的美食有哪些?

山东特色美食有哪些?

  山东的美食有哪些?

舌尖上的山东,济南有哪些美食小吃?

  济南是山东的省会城市,所以他们那边的菜基本都是鲁菜。鲁菜可是全国八大菜系之一,所以济南的美食还是很多的。   最出名的就是济南的九转大肠。九转大肠肥而不腻,入口即化。而且吃到最后还有一些大肠特有的嚼劲。济南美食给我印象最深的,就是这道九转大肠。   九转大肠之所以肥而不腻,就是因为它里面有山楂。山楂是一味重要的调和性药材,它的作用就是去油去腻,常吃可以起到减肥的作用。所以当九转大肠里放上山楂之后,就把大肠里的油脂全部吸走了。只剩下大肠的外皮,吃起来很有嚼劲,而且还很软糯,口感层次比较丰富。   而且加了山楂之后的大肠,里面的腥臭味也给去掉了。配合调好的汁儿一起吃,完全吃不出是大肠的感觉。除了九转大肠之外,济南还有一道美食就叫油旋。   油旋其实就是用油烙的一种面饼,但这种面饼是有很多层的。烙出来之后就能看见面饼起层了,这些层看起来就像个螺旋的感觉。油旋一咬下去酥脆可口,咸淡适中。配上豆花可以当早点,跟菜式配在一起就可以当午餐,吃起来很方便。   除此之外还有甜沫,甜沫其实是用小米面做成的类似于汤羹的美食。虽然叫甜沫,但它并不是甜的,而是咸的。甜沫里面还加了葱花、菜叶和盐。甜沫当早餐是最好的了,类似于我们北方吃的面糊。但我们北方的面糊是偏甜的,相比之下我还是比较喜欢吃咸口的甜沫。   当然济南美食小吃有很多,这上面三种是其他地方没有的美食。除了这几种之外,还有很多济南小吃已经在很多城市已经流行开了,比如爆炒腰花、坛子肉、把子肉等等。

河南有哪些美食?

  1、安阳扁粉菜、2、武陟油茶、3、博望锅盔、4、洛阳牛肉汤、5、河南烩面、6、胡辣汤。      河南人非常的爱喝汤,就以牛肉汤为代表,仔细观察遍布大街小巷的牛肉汤馆的生意都非常红火,甚至想去喝牛肉汤还需要提起预定的程度。甚至有网友调侃说洛阳每年卖出的牛肉汤,可以装好几条洛河呢!洛阳当地的特色牛肉汤,做工其实非常的考究,配料奇特,比市场上一般的肉汤会更有味道,深受各地的美食爱好者的追捧与喜爱。        煮汤前,需要将已经准备好的牛骨放进清水中先泡上一天一夜,且要不断更换泡牛骨的水,直到泡牛骨的水变得清澈见底,此时就可以把牛骨下锅开煮了,这样最后煮出来的汤,味道会变得非常的好。在煮牛骨时,锅中不需要放任何的佐料,汤中只留下原汁原味,保留汤的原来的样子。        寒冷的冬天,一碗牛肉汤下肚,绝对暖身养胃,让你幸福感爆棚。   聊到河南,不得不提河南烩面。烩面的精华全在于汤,下面时,锅内放入原汁肉汤,将面条放入锅煮。   胡辣汤是河南人最爱的美食之一。其因加入胡椒而辣,所以叫做“胡辣汤”。汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口是胡辣汤的特点。它还富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。   展开

济南美食有哪些?

  泉城大包   几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。   泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。它快捷方便又不失民族文化特色,获得广泛赞誉,蜚声海内外。老地址是南门大街2号,现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。     草包包子   普利街15号,6921454。   做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃,始创于20世纪30年代。   因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。   精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。   建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来,还有,那里做正宗的鲁菜。   喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。这可是济南的老字号,不仅是一种食品,而且是一种文化。     孟家扒蹄   共青团路草包包子铺路口一直向北走,大约二三百米就到了。具体位置是朝阳街28号(一座四层小白楼)。老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不错。   上午10-12点,下午16-18营业。去晚了就没的买了。     名士多烤全羊   济南经三纬九路26号,7931027。泉城“十大名吃之一”,清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊,以祖传秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。     黄家烤肉   济南名吃。恐怕很多人没有吃过。   黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内,济南目前有四个地方有卖。   一个在建设路二七新村西头往南集市内。   还有一家在民族大街。   另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。   再就是经八路自由大街菜市场里边,红色的亭子,正冲着集市的三岔路口。   黄家烤肉起源于章丘,以猪肉为主料,秘方配料,用水果树枝熏烤制成,口味略咸。   黄家烤肉有两种,瘦肉和五花肉(带猪皮)。   瘦肉且不说,五花肉肥而不腻,猪皮香脆可口,绝对是烤肉中的上品。     天天炸鸡   天桥医院东邻,5959187。   泉城“十大名吃之一”。工艺精湛、风味独特。   得到省内外人士称道和许多留学生的认同。     雨雨炸鸡酱鸡   济南天成路42-2号,分店在四棉副食品市场,5958650,9089691。   “济南名小吃金奖”产品,色泽金黄、骨肉自脱、风味独特。     华林居“香菇烤鸡”   济洛路136号,5915514。     亮亮拉面   泉城“十大名吃之一”。多次参加厨师节获得好评。   地道的配料,劲道的拉面,现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。   店面不大却常常是人头攒动。小小的拉面却长长地拉住了老济南人的脚步。   要上一盘肘子肉,一碗3元的面,在来上点香菜,着上点醋。   又清咽,又润喉,比你吃什么药都管用。心情一准就好了。   总店在经四纬十二路西商业街。一店英雄山名优小吃城。二店济微路38号。   感觉济微路上的比英雄山的好吃,而且还便宜。     油旋   济南的名吃。   今天提起济南名吃人人都只知道烤地瓜。   其实济南不是没有传统的好东西,是渐渐的都失传了,很可惜。   如果有时间和金钱真想去拍个专题。   济南老字号在东门后面,晚报曾经报道过,好几代了,传儿不传女。   苏将林做的油旋是正宗的济南名吃。   报上介绍现在正宗的只剩下聚丰德,我在聚丰德靠马路窗口买过,又凉又硬的。   以前芙容街里有一家卖的,就在滕州羊肉馆旁边,葱香飘的到处都是,真怀念啊。   现在据说在老东门后面的巷子里还有,一块钱3个,边烤边卖,限量发售,决不多卖。   有时间去考察一下。     ----------------------------------------------------------------......

全国有哪些美食

  河南烩面,羊肉汤,

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